Tables Communes

Défi n°2 : En décembre, le froid s’installe : manteaux, bottes et écharpes sont de sortie… et la nature nous offre encore de beaux produits de saison 🍎🥕🌰 Pommes, poires, noix, carottes, poireaux, choux, châtaignes, mais aussi produits laitiers viennent inspirer les créations. 🎨 Le défi ? Réaliser un portrait à la manière d’Arcimboldo, en assemblant fruits, légumes et aliments de saison pour représenter un visage original et créatif. ✂️ Les enfants utilisent des photos à découper. Prenez-le en photo et envoyez-nous votre réalisation : nous aimerions beaucoup voir ce que ce défi vous inspire ! Rendez-vous dans trois semaines pour : – découvrir une sélection de vos plus belles créations, – découvrir le prochain défi du programme. Prêts à relever le défi avec vos enfants ? On compte sur vous ! 🍁

Au menu du lundi 22 décembre 2025 Plat : Émincé de bœuf aux lentilles Lentilles à la tomate Haricots verts et pommes de terre Laitage : Emmental Dessert : Pomme Bon appétit ! #bonappetit #bonapp #bonapetit #bio #restaurations #restaurationcollective #RestaurationScolaire #restauration #cantinescolaire Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus

- Moins d’additifs, plus de sens - L’introduction de ces huiles naturelles nous a permis de simplifier la composition de nos plats et de supprimer un additif supplémentaire. Cette évolution s’accompagne également d’une réflexion plus large sur nos approvisionnements, avec notamment le passage à un vinaigre bio. Moins d’ingrédients transformés, plus de qualité et de cohérence dans nos produits : une étape de plus vers une restauration collective plus vertueuse. 🎥 Retrouvez l’intégralité de la vidéo sur notre chaîne YouTube